photo Sortie algues

Sortie algues

Manifestation culturelle

Landunvez 29840

Le 08/05/2024

Balade guidée sur l'estran à la découverte des algues alimentaires. A l'occasion des grandes marées, apprenons à les récolter, les conserver, les utiliser et découvrons leurs bienfaits pour la santé ! Véritable concentré de nutriments, les algues sont un trésor de bienfaits, grâce notamment à leur richesse en oligo-éléments et à leur pouvoir anti-oxydant. C'est une manne à portée de main pour enrichir nos assiettes et découvrir de nouvelles saveurs iodées. Cette sortie est accessible à tous, seul ou en famille, les enfants sont les bienvenus.

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Sortie algues

Manifestation culturelle

Landunvez 29840

Le 09/05/2024

Balade guidée sur l'estran à la découverte des algues alimentaires. A l'occasion des grandes marées, apprenons à les récolter, les conserver, les utiliser et découvrons leurs bienfaits pour la santé! Véritable concentré de nutriments, les algues sont un trésor de bienfaits, grâce notamment à leur richesse en oligo-éléments et à leur pouvoir anti-oxydant. C'est une manne à portée de main pour enrichir nos assiettes et découvrir de nouvelles saveurs iodées. Cette sortie est accessible à tous, seul ou en famille, les enfants sont les bienvenus

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Le restaurant-Brasserie La Kabann recrute: - Un Commis, aide de Cuisine (H/F) Vous travaillez en collaboration avec notre équipe de cuisine composée de 6 Chefs de Partie et 2 plongeurs H/F. Vous participez aux mises en place, dressage des assiettes et diverses préparations sous supervision ainsi que le nettoyage et entretien des locaux. Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe. Le poste est ouvert aux débutants ayant un fort intérêt pour la cuisine fait Maison, avec des produits frais.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Les Cap Horniers recrute pour un poste du lundi au mercredi service du midi + jeudi, vendredi et samedi services du midi et du soir (1 jour de repos fixe dans la semaine à déterminer). Vos missions : - préparer les menus et élaborer les plats, - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des assiettes, - nettoyer la cuisine, faire la plonge en fin de service, - veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Poste à pourvoir dès que possible

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi

Landéda, 29, Finistère, Bretagne

Captain est attaché à une cuisine de qualité et à l'originalité de ses produits. Basé à l'Aber Wrach où nous disposons d'une magnifique vue sur mer, nous proposons à nos clients de déguster nos crêpes et autres plats traditionnels dans un établissement chaleureux. Nous proposons aussi à nos clients d'autres assiettes garnies et spécialités. Nous attachons de l'importance à une ambiance à la fois familiale et conviviale au sein de l'équipe. Nous recherchons un crêpier F/H à temps plein ou temps partiel pour la saison (environ jusqu'à mi-novembre) en CDD avec une prise de poste mi- février ! Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité des responsables de l'établissement, vous aurez pour missions : Préparation des crêpes - Evaluer les quantités d'ingrédients à commander - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises - Préparer les pâtes de froment et de blé noir - Préparer les garnitures de base salées et sucrées (jambon, œuf, sucre ) - Préparer les garnitures de base cuisinées (poêlée de légumes, confit d'oignon ) Réalisation des crêpes - Réalisation des crêpes - Tourner les crêpes garnies élémentaires (complète, sucre, etc.) - Obtenir une pâte semblable au produit[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Landéda, 29, Finistère, Bretagne

Captain est attaché à une cuisine de qualité et à l'originalité de ses produits. Basé à l'Aber Wrach où nous disposons d'une magnifique vue sur mer, nous proposons à nos clients de déguster nos crêpes et autres plats traditionnels dans un établissement chaleureux. Nous proposons aussi à nos clients d'autres assiettes garnies et spécialités. Nous attachons de l'importance à une ambiance à la fois familiale et conviviale au sein de l'équipe. Nous recherchons un serveur F/H à temps plein ou temps partiel en CDD jusqu'à la mi-novembre avec une prise de poste dès la mi-février ! Nous recrutons également des extras pour les soirs et/ou les week-end. Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous aurez pour missions : Accueil et Mise en place - Dressage, débarrassage et redressage des tables - Mise en place des consoles de service - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets et des vins et boissons - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle - Service à la table en fonction des normes de l'établissement Relations avec[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour notre établissement un(e) Commis de cuisine H/F en alternance. Vous rejoignez une équipe de 3 personnes. Vous serez amené(e) à aider le chef et le second de cuisine à la mise en place (découpe, préparation des sauces, rangement de la marchandise). Pendant le service, votre mission sera d'établir le dressage des assiettes. Débutants acceptés cependant une première expérience serait appréciée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bénodet, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant en hôtel, déjeuner et dîner. Tous les plats sont préparés sur place, de l'entrée au dessert, avec des produits locaux et de saison. Nous recherchons une personne dynamique et motivée, ayant un bon esprit d'équipe, pour aider à la préparation des menus et au dressage des assiettes, aider au rangement des livraisons et au nettoyage de la cuisine en fin de service. Contrat saisonnier à pourvoir dès à présent jusqu'à fin octobre, 35h par semaine, 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire selon profil et expérience. Poste basé à Bénodet (29), non-logé.

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Atelier Cuisine - Légumes Lactofermentés

Atelier

Lanvéoc 29160

Du 06/04/2024 au 25/07/2024

Initiez-vous à la fermentation de légumes et faites vos premiers pas dans l’univers fascinant de la fermentation ! Au cours de cet atelier, vous découvrirez toutes les propriétés des aliments fermentés et leurs bienfaits pour notre organisme. Vous apprendrez à réaliser plusieurs sortes de légumes lacto-fermentés. A la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clefs pour reproduire facilement chez vous ces recettes hautes en saveurs et en couleurs. En quelques instants vous saurez transformer vos repas en assiettes dignes de grands restaurants, pour le bonheur de vos papilles, de votre santé et de vos amis ! Vous repartirez de l’atelier avec vos bocaux et toutes les astuces pour les refaire chez vous. A prévoir : 2 bocaux type le parfait d'une taille de 350ML pour repartir avec vos préparations ! 2h30 de découverte + Des connaissances en fermentation + Vos préparations fermentées = 40 € / personne Sur réservation

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Concours Top Pêche

Pêche, Vie associative

Plougasnou 29630

Du 07/08/2021 au 08/08/2021

Cet été ce sera différent, festif et délicieux : la Pile d'Assiettes organise un concours de cuisine, à partir de votre propre pêche ! Seul.e ou en équipe, enfilez vos méduses à paillettes, empoignez votre épuisette, hissez les voiles et les filets... à vos marques, prêts, TOP PÊCHE ! Le weekend des 7 et 8 août 2021, sur les bords de mer de la commune de Plougasnou, à vos fourneaux et cannes à pêche! Le but du jeu est le suivant : constituez votre équipe et partez pêcher ce que vous voulez et comme vous le voulez (pêche à pied, pêche au bord, pêche au large,...). Et pas de panique pour les débutants : l’association de la Méloine se joint à nous pour partager les techniques de base des différents modes de pêche ! A l’issue de ce weekend, les participants s’affronteront à l’occasion d’un concours de cuisine où ils sublimeront leur pêche, au Café Associatif de Marée montante qui ouvrira ses portes cet été dans une ancienne colonie de vacances route de la Plage. Seule contrainte : cuisiner au barbecue! Un jury d’exception 100% plouganiste goûtera les plats et départagera les équipes. Le week-end se clôturera en fête avec une programmation musicale aux petits oignons et un[...]

photo Concert asso marée montante - Les Bambosh brothers

Concert asso marée montante - Les Bambosh brothers

Concert, Musique

Plougasnou 29630

Le 29/08/2021

Dimanche Les Bambosh brothers en concert à la Marée Montante. Un duo balkan pour un concert à 19h30. Ils sont venus avec AÄLMA DILI il y a 3 semaines pour le festival de la Pile d’Assiettes et c’était la folie ! Cette fois c’est en duo qu’ils débarquent pour nous faire la fête ! Borsalino et Geronimo alias BAMBOSH BROTHERS arrivent pour clôturer la saison !!! C’est unique, c’est dimanche, c’est à la Marée Montante ! Concert à 19h30 le dimanche 29 août au Café asso marée montante. Prix libre. Passe sanitaire obligatoire.

Ressources supplémentaires